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Class 12 Home Science Objective Question

Bihar Board Class 12th Home Science Question 2023 Chapter-5 Question Answer In Hindi : Inter Exam 2023 | कक्षा-12th गृह विज्ञान अध्याय-5 एक व्यक्ति के लिए आहार-नियोजन का महत्वपूर्ण प्रश्न उत्तर

दोस्तों वैसे विद्यार्थी जो इस बार इंटरमीडिएट परीक्षा 2023 (Inter Exam 2023 Question Answer) की तैयारी में जुटे हुए हैं तथा वह अपना एडमिशन आर्ट्स से करवाए हुए हैं और वह कक्षा 12 गृह विज्ञान का चैप्टर वाइज चैप्टर ऑब्जेक्टिव तथा सब्जेक्टिव क्वेश्चन आंसर (Class 12th Home Science Chapter Wise Chapter Objective Subjective Question) पढ़ना चाहते हैं तो इस वेबसाइट पर दिया गया है तथा यहां पर क्लास ट्वेल्थ होम साइंस का अध्याय-5 का सभी महत्वपूर्ण प्रश्न उत्तर (Bihar Board Class 12th Home Science Chapter -5 एक व्यक्ति के लिए आहार-नियोजन Objective Question Answer) नीचे दिया गया है तथा क्लास ट्वेल्थ होम साइंस का मॉडल पेपर का पीडीएफ डाउनलोड (Class 12 Home Science Model Paper 2023 PDF Download) करना चाहते हैं तो इस वेबसाइट से कर सकते हैं-

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NCERT Solutions Class 12 Home Science Hindi Medium


1. निम्नलिखित में से किसमें विटामिन-C प्रचुर मात्रा में पाया जाता

(a) नींब
(b) लौकी
(c) आलू
(d) बैंगन

(a) नींब


2. विटामिन ए घुलनशील है

(a) जल में
(b) वसा में
(c) (a) और (b) दोनों
(d) इनमें से कोई नहीं

(b) वसा में


3. किस विटामिन की कमी से बच्चों में अंगों की अस्थियाँ मुड़ जाती हैं ?

(a) विटामिन-A
(b) विटामिन-B
(c) विटामिन-C
(d) विटामिन-D

(d) विटामिन-D


4. भोजन का मनोवैज्ञानिक कार्य क्या है?

(a) संतुष्टि प्रदान करना
(b) ऊर्जावान बनाये रखना
(c) स्वस्थ रखना
(d) इनमें से कोई नहीं

(a) संतुष्टि प्रदान करना


5. ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं ?

(a) प्रोटीन
(b) कार्बोहाइड्रेट
(c) वसा
(d) इनमें से सभी

(d) इनमें से सभी


6. निम्न में से कौन पोषक तत्व है ?

(a) काबोहाइड्रेट
(b) प्रोटीन
(c) विटामिन
(d) इनमें से सभी

(d) इनमें से सभी


7. सर्य की रोशनी से कौन-सा विटामिन मिलता है ?

(a) विटामिन-A
(b) विटामिन-B
(c) विटामिन-C
(d) विटामिन-D

(d) विटामिन-D


8. कार्बोहाइड्रेट का सबसे सरल रूप होता है-

(a) फ्रक्टोज
(b) ग्लूकोज
(c) गैलेक्टोज
(d) इनमें से सभी

(b) ग्लूकोज

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9. निम्न में से कौन कुपोषण का कारण है ?

(a) निर्धनता
(b) पौष्टिक भोजन की कमी
(c) अज्ञानता
(d) इनमें से सभी

(d) इनमें से सभी


10. बच्चों में विटामिन-A की कमी से कौन-सा रोग होता है ?

(a) रतौंधी
(b) बेरी-बेरी
(c) पोलियो
(d) अतिसार

(a) रतौंधी


11. आयोडीन की कमी से कौन-सा रोग होता है ?

(a) घंघा रोग
(b) मधुमेह
(c) बौनापन
(d) रिकेट्स

(a) घंघा रोग


12. निम्न में से किस प्रकार के भोजन में जीवाणुओं की वृद्धि तीव्र गति से होती है ?

(a) प्रोटीनयुक्त भोजन
(b) वसायुक्त भोजन
(c) खनिज-लवणयुक्त भोजन
(d) विटामिनयुक्त भोजन

(a) प्रोटीनयुक्त भोजन


13. ज्यादा ऊष्मा और शक्ति उत्पादन करनेवाला पदार्थ है –

(a) वसा
(b) कार्बोहाइड्रेट
(c) प्रोटीन
(d) कैल्शियम

(b) कार्बोहाइड्रेट


14. पोषण मानव जीवन की आवश्यकता है –

(a) प्राथमिक
(b) द्वितीयक
(c) तृतीयक
(d) इनमें से कोई नहीं

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(a) प्राथमिक

15. वसा का स्रोत है –

(a) घी
(b) अनाज
(c) दाल
(d) इनमें से सभी

(a) घी


16. भोजन के पौष्टिक मूल्य में वृद्धि करने की विधि है-

(a) खमीरीकरण
(b) अंकुरीकरण
(c) विभिन्न भोज्य पदार्थों का मिश्रीकरण
(d) इनमें से सभी

(d) इनमें से सभी

Home Science Class 12 एक व्यक्ति के लिए आहार-नियोजन Important Questions Chapter Wise


17. किसके द्वारा शरीर की सूक्ष्मतम इकाई (कोशिका) की रचना होती है ?

(a) ऊर्जा
(b) प्रोटीन
(c) खनिज लवण
(d) आयोडीन

(b) प्रोटीन


18. प्रोटीन निम्न पदार्थ में से किसमें पाया जाता है ?

(a) शक्कर
(b) घी
(c) तेल
(d) दाल

(d) दाल


19. ‘वसा’ निम्न पदार्थ में से किसमें पाया जाता है ?

(a) मक्खन
(b) शक्कर
(c) चना
(d) दाल

(a) मक्खन


20. विटामिन-A निम्न पदार्थ में से किसमें पाया जाता है?

(a) आँवला
(b) अमरूद
(c) दूध
(d) दाल

(c) दूध


21. कार्बोहाइड्रेट निम्न पदार्थ में से किसमें पाया जाता है ?

(a) दूध
(b) बादाम
(c) काजू
(d) आलू

(d) आलू


22. विटामिन-C निम्न पदार्थ में से किसमें पाया जाता है ?

(a) डबल रोटी
(b) पनीर
(c) टमाटर
(d) आँवला

(d) आँवला


23. पोषक तत्व हैं

(a) कार्बोहाइड्रेट
(b) प्रोटीन
(c) विटामिन
(d) इनमें से कोई नहीं

(a) कार्बोहाइड्रेट


24. गर्भावस्था में रक्त में किस तत्व की कमी हो जाती है ?

(a) थायमिन
(b) लौह तत्व
(c) नियासिन
(d) कैलोरी

(b) लौह तत्व

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25. मैत्रीपूर्ण हर्षित, शांति देने वाले का प्रतीक है-

(a) लाल
(b) काला
(c) पीला
(d) हरा

(d) हरा


26. निम्न में से कौन भोजन को पौष्टिक तत्वों से समृद्ध बनाने की विधि है ?

(a) मिश्रण
(b) खमीरीकरण
(c) अंकुरीकरण
(d) इनमें से सभी

(a) मिश्रण


27. गर्भावस्था में आवश्यकता बढ़ जाती है

(a) प्रोटीन की
(b) कैल्शियम की
(c) खनिज लवण की
(d) लौह तत्व की

(d) लौह तत्व की


28. एक दूध पिलाने वाली माता को पहले छः महीने प्रतिदिन के आहार में कितना अतिरिक्त प्रोटीन देना चाहिए ?

(a) 20 ग्राम
(b) 15 ग्राम
(c) 17 ग्राम
(d) 25 ग्राम

(a) 20 ग्राम

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29. रेफ्रीजरेटर का प्रयोग होता है ?

(a) प्रशीतन में
(b) किण्वन में
(c) निर्जलीकरण में
(d) इनमें से कोई नहीं

(d) इनमें से कोई नहीं


30. ज्यादा ऊष्मा और शक्ति प्रदान करने वाला पदार्थ है ?

(a) वसा
(b) कार्बोहाइड्रेट
(c) प्रोटीन
(d) कैल्शियम

(a) वसा


31. पोषण मानव जीवन की …………. आवश्यकता है।

(a) प्राथमिक
(b) द्वितीयक
(c) तृतीयक
(d) इनमें से कोई नहीं

(a) प्राथमिक


Inter Exam 2023 Home Science Objective Question –  दोस्तों यहां पर कक्षा 12वीं के लिए गृह विज्ञान का ऑब्जेक्टिव क्वेश्चन यहाँ दिया गया है जहां से आप इंटरमीडिएट बोर्ड परीक्षा 2023 की तैयारी कर सकते हैं । 

CLASS 12TH HOME SCIENCE OBJECTIVE QUESTION

INTER EAXM HOME SCIENCE QUESTION ANSWER
S.N Home Science ( गृह विज्ञान ) Objective in Hindi 
1. शिशुओं को जानिये
2. शैशवकाल के निवारणात्मक रोगों से बचाव
3. असमर्थ बच्चों की विशेष आवश्यकताएँ
4. बच्चों की वैकल्पिक देख-रेख
5. एक व्यक्ति के लिए आहार-नियोजन
6. परिवार के लिए आहार नियोजन और विशेष अवसरों के लिए इसमें परिवर्तन
7. अच्छे स्वास्थ्य के लिए जल
8. खाद्य स्वच्छता
9. आहारीय मिलावट
10. पारिवारिक आय तथा व्यय
11. बचत तथा विनियोग
12. उपभोक्ता शिक्षण एवं संरक्षण
13. पहनावे का व्यक्तित्व से संबंध
14. वस्त्रों के चयन को प्रभावित करने वाले कारक
15. कपड़ों का चयन
16. सिले-सिलाये वस्त्रों की गुणवत्ता और कारीगरी
17. कपड़ों की देख-रेख
18. गृह-विज्ञान और उसकी प्रयोगार्हता

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